Коньячная индустрия Франции богата традициями и имеет многовековую историю. За это время сложились известные коньячные дома, каждый из которых гордится своими флагманскими коллекциями высококачественного коньяка.
Курвуазье
Одним из старейших и наиболее уважаемых в мире коньячных домов является Курвуазье. Основанный в 1828 году, он с гордостью представляет свою флагманскую линейку L’Esprit de Courvoisier. Эта коллекция включает коньяки разных возрастов от 12 до 40 лет, каждый из которых отличается богатым вкусом и долгим послевкусием с нотками дуба, ванили и сухофруктов.
Реми Мартен
Еще один легендарный коньячный дом Реми Мартен основан в 1724 году. Его флагманская коллекция носит гордое название Louis XIII в честь короля Франции Людовика XIII. Этот утонченный коньяк поистине королевский — выдержка составляет от 40 до 100 лет в лимузенских дубовых бочках. Вкус поражает сложностью с тонами карамели, сухофруктов, специй и дубовой коры.
Анри Мартель
Коньячный дом Анри Мартель основан в 1817 году и также гордится богатыми традициями. Его флагманской коллекцией является XO Excellence. Этот коньяк подвергается выдержке от 6 до 10 лет, что придает ему глубокий янтарный цвет и элегантный вкус с нотками ванили, дуба, горького шоколада и сухофруктов.
Камю
Основанная в 1863 году, эта коньячная компания гордится своим фирменным стилем — коньяками с ярким характером. Флагманская линейка Камю называется Borderies в честь одноименного крошечного виноградника, где выращивается уникальный сорт Фолль-Бланш. Эти коньяки отличает изысканность и долгое послевкусие.
Деламен
Этот региональный коньячный дом был основан в 1824 году. Его флагман — легендарный коньяк Delamain Pale & Dry XO, подвергаемый выдержке в течение минимум 15 лет. За это время он приобретает золотисто-янтарный цвет, а также богатый, сдержанный вкус с оттенками ванили, дуба, цветов и фруктов.
Как видно, каждый известный французский коньячный дом гордится своей флагманской коллекцией, состоящей из выдержанных коньяков премиум-класса, которые радуют ценителей по всему миру своим утонченным букетом и долгим изысканным послевкусием.
Помимо своих основных линеек премиального коньяка, эти знаменитые коньячные дома также производят и другие вариации этого благородного напитка.
Коллекции Курвуазье
Помимо L’Esprit de Courvoisier, этот старейший коньячный дом выпускает Exclusif — редкую серию коньяков экстра-класса с выдержкой до 140 лет. Также есть линейки Courvoisier VSOP и XO, отличающиеся элегантным вкусом и долгим послевкусием.
Продукция Реми Мартена
Кроме легендарного Louis XIII, Реми Мартен производит коньяки VSOP Mature Cask Finish, получившие дополнительную выдержку в бочках из-под хереса, а также серию Cognac Remy Martin Tercet — три уникальных коньяка, каждый со своей выдержкой.
Линейка Анри Мартеля
Помимо XO Excellence, этот дом предлагает коллекции VSOP Médaille d’Or и 1738 Accord Royal, в основе которых лежит 200-летняя техника купажирования. Также есть Club, состоящая из редких коньяков, и Distinction для особых случаев.
Продукты Камю
В дополнение к Borderies дом Камю выпускает коньяки серии Extra и Изысканность, отличающиеся фруктовыми и пряными нотами. Есть и коллекция Интенсивность с ярким и насыщенным вкусом.
Вариации от Деламена
Помимо легендарного Pale & Dry XO, Delamain производит Très Vénérable со средней выдержкой 30 лет, а также Vesper — особую серию, посвященную коктейлям на основе коньяка.
Таким образом, помимо флагманских линеек, коньячные дома предлагают целый спектр интересных коллекций высококачественного коньяка на любой вкус.