История производства коньяка в Армении
Производство коньяка в Армении имеет давние традиции. Этот регион славится своими виноградниками и благоприятным климатом для выращивания винограда, необходимого для изготовления высококачественного коньячного спирта.
Считается, что история армянского коньяка берет свое начало в 1887 году с основания Александром III Ереванского винного завода. Здесь наладили производство коньяка по классической французской технологии, привезенной в Армению французским виноделом.
Развитие производства в советское время
Настоящий расцвет коньячного дела в Армении пришелся на советские времена. В этот период были созданы крупные заводы в Ереване, Арарате, Аштараке. Они выпускали высококачественный коньяк, пользовавшийся большим спросом по всему СССР.
Важной вехой стало открытие в 1943 году Ереванского коньячного завода. Он быстро завоевал славу производителя лучших коньяков Советского Союза. Именно здесь начали выпускать легендарный коньяк «Наири», который по праву считается эталоном армянского коньяка класса «люкс».
Современное производство
После распада СССР коньячная отрасль в Армении переживала не лучшие времена. Многие заводы пришли в упадок. Однако в последние годы наблюдается подъем — отрасль активно модернизируется, появляются новые интересные бренды.
Сегодня Армения по праву считается одним из мировых лидеров по производству коньяка. Лучшие образцы армянского коньяка высоко ценятся знатоками во Франции и других странах.
Основные коньячные регионы Армении
Выделяют три основных коньячных региона Армении:
- Араратская долина — самый известный и старейший регион коньячного производства в Армении. Располагается около города Ереван. Славится мягким климатом и плодородными почвами, идеальными для выращивания винограда сортов для коньячных спиртов.
- Армавир — регион к югу от Еревана. Отличается более жарким сухим климатом, что придает местному винограду особые вкусовые качества.
- Тавуш — северный горный район Армении. Здесь произрастают уникальные морозоустойчивые сорта винограда, дающие изысканный коньячный дистиллят.
Коньяки из этих регионов отличаются по вкусу и характеру. Гурманы высоко ценят региональные особенности армянских коньяков.
Популярные армянские коньячные марки
За долгую историю коньячного производства в Армении сложилось немало знаменитых марок, пользующихся любовью ценителей во всем мире:
- АрАрАт — флагман современного армянского коньякоделия. Выпускает широкий ассортимент коньяков разных возрастов — от 3 до 30 лет.
- Наири — легендарный армянский коньяк с 70-летней историей. Эталон качества и национальной гордости Армении.
- Аскназар — один из старейших армянских коньячных брендов, основанный в 1889 году.
- Кахети — коньяк высшей пробы из одноименного коньячного региона Грузии.
- Ахтамар — производится на коньячном заводе «Прошян Бренди Фэктори» по классической армянской технологии.
Помимо классических марок, в последнее время набирают популярность малые бутиковые коньячные производства Армении. Их продукция пользуется спросом у ценителей авторского коньяка.
Таким образом, Армения по праву считается одним из мировых центров коньячного искусства. Многовековые традиции и благоприятные условия для выращивания винограда позволяют создавать here коньяки, пользующиеся любовью ценителей во всем мире.