История бренда Remy Martin
Коньячный дом Remy Martin был основан в 1724 году Рене Реми Мартеном в регионе Коньяк на юго-западе Франции. С самого начала компания стремилась производить коньяки только самого высокого качества.
В XIX веке коньяки Remy Martin приобрели популярность за пределами Франции благодаря их экспорту в Великобританию и Россию. Компания активно использовала новые технологии, чтобы повысить качество и стандартизацию производства.
Ключевые вехи в истории Remy Martin:
- 1724 г. — Основание Рене Реми Мартеном винокуренного предприятия в регионе Коньяк.
- 1841 г. — Сын Рене Огюстен Реми Мартен берет бразды правления компанией в свои руки.
- 1870-е гг. — Бренд Remy Martin начинает экспортироваться в Великобританию и Россию.
- 1920 г. — Компания переходит под управление семьи Эро, которая владеет ею и по сей день.
- 1927 г. — Запуск производства коньяка Louis XIII с использованием редких элитных спиртов.
- 1946 г. — Создание знакового коньяка Remy Martin XO Excellence.
- 1965 г. — Начало производства коньяка Remy Martin VSOP.
За почти 300 лет Remy Martin зарекомендовал себя как один из самых уважаемых производителей коньяка во Франции. Сегодня это подразделение ликеро-водочной группы Remy Cointreau.
Производство коньяка Remy Martin
Для изготовления коньяка Remy Martin используется до 1200 разных сортов винограда, выращенного в регионе Коньяк. Особое внимание уделяется отбору лучших сортов — Уньи Блан, Коломбар и Фоль Бланш.
Процесс производства включает следующие этапы:
- Сбор и отбор лучших сортов винограда.
- Брожение и дистилляция виноградного сусла в специальных медных перегонных кубах.
- Выдержка полученного дистиллята в бочках из лимузенского дуба на срок от 2 до 10 лет для получения коньячного спирта.
- Купажирование — тщательный подбор и смешивание коньячных спиртов разного возраста для получения гармоничного вкуса и аромата.
- Разлив в бутылки и выдержка коньяка в погребах Remy Martin.
Благодаря бережному отношению к традициям и использованию передовых технологий, компании удается сохранять потрясающее качество коньяка из года в год.
Характеристики и особенности Remy Martin
Коньяк Remy Martin обладает ярким и гармоничным вкусом с нотами ванили, шоколада, выдержанной древесины и специй. Богатый букет с едва уловимыми цветочными и фруктовыми оттенками дополняет великолепие этого напитка.
Ассортимент Remy Martin:
| Коньяк | Особенности |
|---|---|
| Remy Martin XO Excellence | Флагманский коньяк дома. Созревает в бочках из лимузенского дуба от 15 до 37 лет. |
| Remy Martin 1738 | Назван в честь года основания дома. Смесь коньячных спиртов возрастом от 14 до 40 лет. |
| Remy Martin VSOP | Отборные спирты с выдержкой от 4 до 12 лет. |
| Remy Martin V | Молодой коньяк категории VS. Выдержка от 2 до 3 лет в дубовых бочках. |
| Louis XIII by Remy Martin | Премиальный коньяк из самых редких спиртов. Выдержка от 40 до 100 лет. |
Все коньяки Remy Martin разливаются исключительно во Франции на предприятиях компании для сохранения аутентичности и качества продукции.
Особые коллекции:
Помимо флагманской линейки, Remy Martin регулярно выпускает эксклюзивные коллекционные серии в ограниченном количестве:
- Tercet — коньяк категории XO, выдержанный в трех типах бочек.
- MilleSIme — ежегодный выпуск коньяка выдержанного из спиртов одного конкретного урожая.
- Хрустальные карафы «Z Centaure» — декоративное издание классических коньяков Remy Martin.
Эти редкие серии позволяют ценителям открыть для себя новые грани вкуса легендарного французского коньяка.
Remy Martin сегодня
Сегодня Remy Martin остается одним из самых узнаваемых производителей коньяка в мире. Его продукция экспортируется более чем в 160 стран, а сам бренд является олицетворением французского искусства коньячного производства.
Благодаря богатым традициям и неизменному стремлению к совершенству, Remy Martin по праву считается эталоном качества среди всех коньячных домов.