История коньячного дома Louis XIII
Коньячный дом Louis XIII имеет богатую историю, уходящую корнями в далекий 1874 год. Именно тогда Поль Реми Мартен, владелец небольшой винодельни в городе Коньяк, решил создать коньяк премиум-класса, достойный королей. Он назвал его Louis XIII в честь одного из самых известных французских монархов.
Поль Реми Мартен понимал, что для создания по-настоящему выдающегося напитка нужно время. Он начал экспериментировать с процессом выдержки, чтобы коньяк обрел неповторимый, сложный вкус и аромат. В итоге Louis XIII стал первым коньяком, выдерживающимся в дубовых бочках не менее трех десятилетий.
Технология создания
Коньяк Louis XIII производится из лучших сортов винограда Гран Шампань. Для создания одной бутылки требуется от 1200 до 2000 килограммов винограда. После сбора виноград прессуется и отправляется на перегонку. Полученная после дистилляции бесцветная жидкость — эу де ви — помещается в бочки из лимузенского дуба. Здесь начинается уникальный процесс выдержки.
- Коньяк выдерживается в дубовых бочках от 40 до 100 лет. Средний возраст бочек, используемых для Louis XIII, — 70 лет.
- В течение выдержки коньяк регулярно переливается из бочки в бочку. Это позволяет ему обогатиться новыми оттенками вкуса и аромата.
- Выдержка происходит в погребах коньячных домов в особом микроклимате. Температура и влажность тщательно контролируются.
- Коньяк постоянно испытывает влияние воздуха. Это приводит к постепенному испарению алкоголя и обогащению вкуса.
Благодаря такой технологии Louis XIII приобретает сложные ароматы коньячных тонов, ванили, сухофруктов, пряностей и древесины. Это поистине великолепный напиток с многогранным богатым букетом и долгим шелковистым послевкусием.
Ассортимент коньячного дома
В ассортименте Louis XIII представлено несколько вариантов коньяка различного возраста:
- Louis XIII Grande Champagne — флагманская линейка, выдержка от 40 до 100 лет.
- Louis XIII L’Odyssee D’Un Roi — выдержка более 70 лет, посвящен королю Людовику XIV.
- Louis XIII Le Jeroboam — выпускается эксклюзивными лимитированными сериями.
- Louis XIII Black Pearl — обогащенный редкими сортами винограда Пти Вердо и Уни Блан, выдержка около 40 лет.
- Louis XIII Rare Cask — создан из редких коньяков Louis XIII 1880-х годов.
Также выпускаются специальные коллекционные серии Louis XIII в уникальном дизайнерском оформлении бутылок и футляров от таких домов, как Baccarat, Saint Louis, Puiforcat, Hermes, Givenchy.
Почему Louis XIII считается лучшим коньяком мира
Louis XIII по праву считается венцом коньячного искусства и признан одним из лучших коньяков в мире. В чем же секрет его превосходного качества и славы?
- Использование лучших сортов винограда Гран Шампань, отбираемых вручную.
- Уникальная технология производства и выдержки в вековых бочках в течение многих десятилетий.
- Непревзойденное мастерство и опыт коньячных мастеров дома Louis XIII.
- Тщательный контроль каждой партии, гарантирующий высочайшее качество.
- Эксклюзивный дизайн бутылок и упаковки.
- Ограниченность производства, делающая Louis XIII редким элитным напитком.
- Безупречная репутация и признание экспертов в течение полутора веков.
Каждая капля Louis XIII — это воплощение французской роскоши и аристократического вкуса. Этот коньяк — идеальный выбор для ценителей превосходных напитков, умеющих наслаждаться красивыми вещами.
Обладать бутылкой Louis XIII — значит обладать настоящим сокровищем коньячного искусства. Этот роскошный элитный напиток станет украшением любой коллекции и доставит незабываемое удовольствие своим тонким, многогранным вкусом.